Салат “курица на черносливе”
17 сентября 2008
Ингредиенты для "Салат “курица на черносливе”"
100 грамм чернослива
200 грамм куриного мяса
1 стакан маринованных грибов
1 литров уковица
250 грамм майонеза
50 грамм орехов (любых)
2-3 яйца
1 свежий огурец
зелень петрушки
Способ приготовления "Салат “курица на черносливе”"
Чернослив распарить, удалим (если есть) косточки и мелко измельчим. отварим куриное мясо и нарезаем на кубики. У грибов сольем рассол и немного обжарим их на растительном масле. Лук нарезаем на кубики и спассеруем, орехи измельчим при помощи скалки. Яйца отварим и нарезаем на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. посыпаем салат очищенными и мелко нарезанными огурцами.